Recenze kávovaru Delonghi Clessidra: Lepší způsob, jak vařit filtrovanou kávu

Naše hodnocení Cena při recenzi 158 včetně DPH

Objevte, proč vám tento inovativní přístup ke starému oblíbenému může přinést konverzi na kávu



Pros Jednodotykový způsob vaření 10 šálků Kapacita 40 minut udržujte v teple Nevýhody Drahé Může být špinavé Možnost bez mléka Reklama

Téměř každý měl kávovar s filtrem. Ale potom, někde dolů, jsme objevili espresso a - pro mnoho z nás - věrohodný patron byl odeslán do skříně. V posledních několika letech však kapající káva, a zejména ruční kapání nebo pour-over, zaznamenala opětovné oživení. Delonghi's Clessidra je jedním z tohoto nového plemene kávovarů s filtrem, které se snaží sjednotit vše, co jsme o kapačkách milovali (horká káva na vyžádání, ideální pro zábavu nebo spalování půlnočního oleje), se zlepšenou metodou, která do koše dodává hořké piva.

Recenze Delonghi Clessidra: Co potřebujete vědět

Může to vypadat jako typický filtrační stroj, ale Clessidra je mnohem rafinovanější. Spíše než namočení kávové mleté ​​najednou používá automatizované pulsy vody k napodobení metody ručního nalévání, což vytváří intenzivnější chuť a vůni. Teplota (92-96 ° C) a doba infuze jsou také řízeny, což vede k mnohem konzistentnějším výsledkům.





Talenty společnosti Clessidra na vaření kávy získaly certifikaci Evropského střediska pro vaření kávy, které, i když jste o tom nikdy neslyšeli, jde nějakým způsobem k pocitu, že obecně máte mnohem lepší pohár. Akreditace si také důkladně zaslouží - káva, kterou produkuje, je hladká, aromatická, bohatá a chutná.

Recenze Delonghi Clessidra: Cena a konkurence

Viz související Nejlepší kávovar 2019: Nejlepší stroje, které jsme kdy testovali

Vzhledem k tomu, že si můžete vybrat základní kávovar s filtrem za méně než 20 liber, je jasné, že Clessidra je na dražším konci spektra. Například, časovač Melitta Look Timer stojí necelých 50 liber a dělá velmi rozumnou nádobu na kávu. Pokud si jen přejete dostatek černého materiálu a neobtěžujete se získat tu nejlepší chuť - nebo chuť mírně dušené kávy po několika hodinách -, pak levná filtrační kávovar udělá práci dobře.



Clessidra je však v jiné třídě. Je to cena srovnatelná se stylovými modely, jako je Smeg's Drip filtrační kávovar nebo prémiové filtrační stroje s tepelnými džbány, ale přináší lepší výsledky, než jaké jsme narazili. A je třeba mít na paměti, že špičkový kávovar na kávu Sage, Precision Brewer, který nabízí podobné pivovarnické techniky, i když s mnohem více přizpůsobitelností, bude pravděpodobně stát kolem 250 GBP, když bude konečně ve Velké Británii. Pro to, co to je, Delonghi není výstřední drahá.

Zvažte také: Melitta Look Timer

Časovač vzhledu Melitty je levnou cestou k kvalitní kávě s filtrem. Výsledky nejsou zdaleka tak rafinované jako Delonghi, ale pro peníze jsou skvělé. Amazonka 47,99 GBP Kup nyní

Recenze Delonghi Clessidra: Funkce a design

Clessidra má několik aspektů, které ji odlišují od ostatních výrobců kávových filtrů. Design přesýpacích hodin je hezký a je zde velké množství exponovaného skla s akcentem s elegantním chromem a šedou barvou.



Nahoře má nádrž na vodu odnímatelné víko, které má na zadní straně průduchy, které při zahřívání vody umožňují únik páry a značení množství. To je uvedeno v cm3 (stejně jako ml) a je zde kapacita až 10 šálků, díky čemuž je Clessidra skvělá pro kávu po večeři.

K přípravě kávy se používají dva způsoby - „vařit vysoce kvalitní“ a „vylévat“. Každý z nich má odpovídající tlačítko, představované tím, co vypadá jako sprchový sprej a kape. Po stisknutí se každé tlačítko rozsvítí. Zvykne si trochu na to, že tlačítka vyčnívají ze stroje a na začátku je cítit přirozenější je tlačit dolů než dovnitř, jak jste chtěli.

Jakmile voda v nádrži dosáhne přednastavené teploty, kaskáduje dolů středem na mletou kávu ve filtračním papíru, který sedí v odnímatelném kuželu ve džbánu. Kužel sám je dobře navržený, s držadlem pro jeho zvednutí a odpruženým, pákovým ovládaným ventilem, který se otevírá, pouze když je vydávána káva. To znamená, že po vyjmutí z karafy nedochází k odkapávání na pracovní desce. Clessidra také přichází s tvarovaným držákem pro kužel, aby seděl, když se nepoužívá, a odměrkou pro měření mleté ​​kávy.

Další užitečnou vlastností je mechanismus proti odkapávání. Tím je zajištěno, že když je karafa odstraněna, stroj zastaví vypouštění vody, čímž zabraňuje kapání kapek na varnou desku dole. Samotná varná deska udržuje kávu v teple až 40 minut, a pokud to není nutné, lze ji vypnout.

Recenze Delonghi Clessidra: Performance

Použili jsme jej k přípravě čtyř šálků kávy v obou nastaveních a zjistili jsme, že preferovaná je vysoce kvalitní varianta. Nejen, že to vařilo vodu za něco přes minutu, ale to trvalo jen pár minut déle, než se dokončilo vaření. Káva se vylévala bez kapání na pracovní desku nebo dolů ze strany džbánu a byla znatelně chutná a aromatická, podobně jako Americano. Možnost nalévání se uvařila stejně snadno, ale trvalo několik minut déle a nevyneslo všechny jemné chutě v kávě. To znamená, že stojí za to experimentovat s oběma, aby se zjistilo, která nejlépe vyhovuje vašemu patru.

Recenze Delonghi Clessidra: Čištění a údržba

Clessidra je snadno ovladatelný a produkuje skvělou kávu. Vzhledem k tomu, že jakékoli vzácné kapky na varnou desku budou vždy jen vodou, nikoli kávou, vše, co potřebujete, je otření. V případě potřeby také obsahuje upozornění na odvápnění, takže si nemusíte pamatovat, kdy spustit cyklus. Podobně široký krk karafy usnadnil oplachování pod tekoucí vodou.

Recenze Delonghi Clessidra: Verdikt

Clessidra spojuje většinu běžných problémů spojených s kávovary se standardním filtrem, což z něj dělá mnohem přitažlivější volbu pro náročné pijáky kávy.

Má však také potenciál převést několik milovníků plic tím, že nabídne druh černé kávy bohaté na chuť, kterou jste mohli dříve očekávat pouze od espressa doplněného horkou vodou. Ve skutečnosti by nás nepřekvapilo, že by Clessidřina značná nadání na vaření kávy přesvědčila mnoho fanoušků pod kapucí, kapslí a ručních espresso, aby provedli změnu, nebo ji jen přidali do svého arzenálu pro výrobu kávy - je to prostě tak dobré.

Jazyky
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese