Nejlepší stánek betonu: Vynikající míchačky od KitchenAid, šalvěj, Swan a další

reklama

Je čas sehnat svou Great British Bake On s nejlepšími mixéry stojanů, které si můžete koupit od 80 do 399 GBP

Ať už jste pravidelným fanouškem The Great British Bake Off, zkušený ninja na pečení, nebo jen fantastický ohýbání vašich pečících svalů doma, pak o tom prostě neexistují dva způsoby - ty potřeba stojanový mixér. Nejlepší stojanové míchačky vám pomohou být lepším kuchařem: dokážou vytáhnout tvrdou práci z míchání koláčů a těsta a dokonce i těsto na hnětení chleba, takže nemusíte.



Pokud výroba dortů přinese bolestivé vzpomínky na mrtvé paže a bolavé ruce, bude mixér na stojan něco jako zjevení. Výsledky jsou lepší než jakékoli množství ručního míchání rukou s bolestí svalů: koláče jsou nadýchané, chleby a pizza základny jsou lehčí, krém je šlehačkou k dokonalosti.

Zatímco některé kuchyňské spotřebiče jsou obtížnější, než stojí za to, stojanový mixér vám ušetří drahocenný čas vaření, aniž by se přidával do nádobí. Koneckonců, stejně jste chtěli zašpinit misku a šlehač a příslušenství a mísa jsou často bezpečné pro myčky.





Přečtěte si o našem průvodci nákupem stojanových míchaček a výběrem těch nejlepších stojanových mixérů, které jsou právě k dispozici.

Jak si vybrat nejlepší stojanový mixér pro vás

Kolik bych měl utratit?

Dobrou zprávou je, že můžete získat odpovídající stojanový mixér za méně než 150 liber. Utrpte však více a získáte lepší funkce a druh kvality sestavení, který je navržen tak, aby přežil roky posedlé pečení.



Jaké přílohy dostanu jako standard?

Míchačky stojanů se obvykle dodávají se třemi nástavci: šlehač, metla a háček na těsto. Několik modelů také přichází s měkkým šlehačem, který opravdu škrábe směs ze stran mísy jako špachtle, což vám ušetří práci a do značné míry sníží dobu míchání.

Budete také chtít ochranu proti stříkající vodě, aby se zabránilo výbuchu moučkového cukru a těsta. Moderní stojanové míchačky mají často úžasně výkonné motory - vytočte výkon trochu příliš vysoko a můžete se cítit, že máte dortovou směs namísto jí.



Jaké doplňky můžete získat?

Některé stojanové mixéry mají na horní nebo horní části mísy elektrické body pro připojení příslušenství, jako jsou spirálovače, mlýnky na maso, míchačky a další. Jedná se o praktickou možnost úspory místa, protože odpadá potřeba více zařízení.

Viz související Nejlepší kávovar 2019: Nejlepší stroje, které jsme kdy testovali Nejlepší toustovač: 2 plátky a 4 plátky toustovačů od £ 40

Pokud byste chtěli další příslušenství, podívejte se na nabídky, kde je mixér dodáván s nimi. Mezi nejobtížnější volitelné příslušenství patří výrobci uzenin, misky na výrobu zmrzliny a těstoviny. Pokud vám na kuchyňských plochách chybí místo, pak čím více talentovaných strojů, tím lépe.

Co je to „planetární akce“ a proč je potřebuji?

Všechny nejlepší stojanové mixéry používají tzv. Planetární akci. To vám umožní míchat obsah brilantně bez potřeby velkého velkého rotujícího šlehače, který má velikost mísy.

Spíše než se točí kolem jednoho centrálního bodu, šlehač nebo háček na těsto se pohybuje jedním směrem, zatímco hnací hřídel se pohybuje druhým, což zajišťuje, že se příslušenství dostane do každého rohu mísy. Výsledkem je efektivní míchání, které minimalizuje, jak často musíte škrábat ingredience ze stran mísy. Skoro se nic nedotkne, což vám ušetří spoustu času.

Jaké prémiové funkce bych měl hledat?

Keen kuchaři mohou chtít dávat pozor na digitální funkce, jako je odpočítávání času. To vám pomůže sledovat čas, abyste si nepřetráceli vejce, ale je také rozumné udržovat krátké a sladké časy míchání, aby se motor nepřehříval.

Některé mixéry mají také tlačítko pauzy, takže můžete přidávat přísady a poté se vrátit ke stejnému nastavení rychlosti. Měkký start snižuje nepořádek tím, že jde nejprve velmi jemně. A snímání zátěže detekuje, když mícháte něco, co je obzvláště těžké nebo lehké, a pak upraví sílu tak, aby rychlost byla stejná bez ohledu na to, co.

Na základní úrovni však budete chtít stojanový mixér se slušným počtem nastavení rychlosti a možností dalších příloh.

PŘEČTĚTE DALŠÍ: Nejlepší zpracovatelé potravin od 50 £

Nejlepší stojanové míchačky na nákup

1. KitchenAid Artisan 5KSM175PS: Nejlepší stojanový mixér pro středně pokročilé a zkušené pekaře

Cena: 430 GBP | Kup teď od Amazonu


Pokud jste dobře vyzkoušeným pekařem nebo alespoň toužíte po něm, čtyři robustní příslušenství a další mísa Artisan vás uvidí nejnáročnějšími pečivy.

K dispozici je deset nastavení rychlosti, což vám dává flexibilitu pro lehce šlehání vaječných bílků, intenzivní hnětení těsta nebo cokoli mezi tím. Ještě lepší je, že to vše v žádném okamžiku, míchání směsi k dokonalosti během několika sekund. Je to dost velké, ale dost stylové, že si na kuchyňské desce bude stále pýcha.

Na povrchu vypadá řemeslník jako drahý skok z klasického stojanového mixéru. Jakmile však vezmete v úvahu další prostor, sílu, připevnění a misku - zvýšení cen se nezdá být tak pobuřující.

Klíčové specifikace - výkon: 300 W; Kapacita: 4,8 l (s další 3 l miskou); Nastavení rychlosti: deset; Příslušenství: nepřilnavý ohybný okrajový šlehač, nepřilnavý plochý šlehač, drátěný šlehač, nepřilnavý háček na těsto

2. Kenwood KM337 Classic Chef: Nejlepší stojanový mixér do 200 liber

Cena: 140 GBP | Kup teď od Amazonu


Překvapivě cenově dostupný kuchař Kenwood - klasický design, který obstál ve zkoušce času. Mnozí z nás budou mít rádi vzpomínky na lízání dortu, který rozdrtí K-šlehač, protože děti, a tyto vše zpívající, všechny tančící aktualizované modely jsou nastaveny tak, aby byly stejně ikonické. Pokud hledáte skutečnou sílu vedle kvality stavby, která je navržena tak, aby pokrčila roky zneužívání, klasický šéfkuchař zaškrtne všechny políčka.

Stejně jako legendární K-šlehač přichází s balónkovým šlehačem na vejce a háčkem na těsto na výrobu chleba. Ochranný kryt proti průniku nahoře vylepšuje design originálu.

Díky planetární akci, šlehač sbírá jídlo z mísy krásně; nic se nepochopí. Ale pokud jste horlivým pekařem, stojí za to si přečíst pokyny a naučit se, jak přesně nastavit příslušenství (je to rychlé, stačí nastavit pojistnou matici). Díky tomu je šlehač, metla nebo hák dokonale umístěn tak, aby se téměř téměř dotýkal mísy.

Tam, kde některé stojanové mixéry mají více nastavení rychlosti, je KM337 variabilní - otočte číselník tam, kde je to správné. Má také nastavení pulsu pro rychlé impulzy.

Volitelné příslušenství zahrnuje kuchyňský robot, mixér a výrobce zmrzliny, které se všechny připevňují na vrchol. KM337 je také k dispozici s míchačkou který stojí na vrcholu za dalších 60 GBP.

Klíčové specifikace - Napájení: 800 W; Kapacita: 4,6 l; Nastavení rychlosti: variabilní; Přílohy: hák na těsto, šlehač, metla

3. Sage by Heston Blumenthal Scraper Mixer: Nejlepší stojanový mixér pro potraviny

Cena: 250 GBP | Kup teď od Amazonu


Heston Blumenthal propůjčuje této značce Aussie své jméno, a to z dobrého důvodu. Spotřebiče společnosti Sage jsou vždy inovativní a navržené s ohledem na potraviny: prvotřídní design a neobvyklé funkce v kombinaci s nimi dávají zásadní výhodu oproti konkurenčním prémiovým spotřebičům.

Všechny tři nástavce jsou vhodné do myčky. Nejpozoruhodnější je škrabka na šlehání s ohebnými hranami, které otírají boční část mísy - pomyslete na to jako stěrače čelního skla pro váš koláčový mix. To, spolu s planetární akcí, znamená, že udržuje vše v mixu. Výsledky jsou velmi plynulé a míchání je mnohem rychlejší, protože nikdy nebudete muset škrábat ingredience.

Jeho další hlavní inovace jsou borosilikátová skleněná mísa s rukojetí, takže můžete dávat pozor na postup míchání, ochranu před přetížením motoru a technologii snímání zatížení, která detekuje, když se mísí těžké těstoviny, a automaticky upraví sílu tak, aby udržovala zvolenou rychlost . Dodává se také se špachtlí a úložným kabelem.

Klíčové specifikace - Napájení: 800 W; Kapacita: 4,7l; Nastavení rychlosti: šest; Přílohy: háček na těsto, škrabka na šrot, bič na dráty

4. Stojanový mixér Smeg SMF01: Nejlepší mixér pro designérský styl

Cena: Od 250 GBP | Kup teď od Johna Lewise


Zatímco některé směšovače mohou mít tendenci k robustnímu utilitárnímu stylu, Smegovy kanály vytvářejí atmosféru padesátých let, která je elegantní a lahodně retro. Je však důležité zdůraznit, že tento mixér je mnohem víc než pěkný balíček, i když si můžete vybrat, zda bude mít v sedmi různých barvách. Je to stejně jako pracovní kůň jako váš průměrný kuchyňský stroj, bití, šlehání a míchání s těmi nejlepšími. Další výhodou je možnost proměnit ji v multifunkční míchačku pomocí vývodu vpředu, takže s dalším příslušenstvím to může být také váš váleček na těstoviny, mlýnek na jídlo, kráječ nebo dokonce výrobce ravioli.

Na přední straně pečení bude jeho prostorná mísa pojmout až 12 vaječných bílků pro hory pusinky, 2,8 kg těsta s hladkým dortem a litr smetany a navíc si můžete vybrat z deseti rychlostí. Neexistuje bohužel žádný chránič proti stříkající vodě, ale přiložené víčko mísy je opravdu vhodné pro skladování. Cenovka značky mixéru z ní dělá více investice než některé, ale pokud plánujete naplno prozkoumat její potenciál, jedná se o skvělou hodnotu.

Klíčové specifikace - Napájení: 8000 W; Kapacita: 4,8 l; Nastavení rychlosti: tento; Přílohy: hák na těsto, plochý šlehač, metla

Kup teď od Johna Lewise


5. Mini stojanová míchačka KitchenAid 3.3L: Nejlepší kompaktní míchačka

Cena: 399 GBP | Kup teď od Johna Lewise


Pokud je pracovní plocha nebo skříň nedostatek, je tento Mini mixer perfektním řešením. I když to může být o 20% menší, je to jen mírný kompromis na jeho většího bratra, řemeslníka. Pro začátek bude stále možné bičovat až osm vaječných bílků, smetanu 2 kg bramborové kaše nebo smíchat 680 g holé mouky v 3,3-litrové misce pomocí deseti rychlostí poháněných tichým motorem s přímým pohonem. Navíc má stejnou důkladnou akci planetárního směšování, jaké má řemeslník, a dokonce i přední náboj. To znamená, že můžete ovládat vše, co můžete, s běžným modelem naklápěcí hlavy KitchenAid - kousky masa, plátky zeleniny, rohlíky nebo nakrájené těstoviny nebo vytlačit, sekat a zpracovávat jídlo - aniž byste museli vytahovat další zařízení.

Je to lehčí než běžný mixér s hmotností 6,5 kg a náchylný k tomu, že je špičkově těžký, když se hlava nakloní zpět, ale jeho výkon je stále neuvěřitelně dobrý. Dvě z jeho přípojek mají polyesterový nepřilnavý povlak a jsou vhodné do myčky, takže po dokončení je také méně čištění. Žádná ochrana proti stříkající vodě je zklamáním ceny, ale jinak je to krásně navržený kompaktní balíček.

Klíčové specifikace - Napájení: 250 W; Kapacita: 3,3l; Nastavení rychlosti: tento; Přílohy: hák na těsto, plochý šlehač, bič na dráty

Kup teď od Johna Lewise


6. KitchenAid K45SS Classic Mixer: Nejlepší prémiový stojanový mixér pro začátečníky

Cena: 299 GBP | Kup teď od Amazonu


Toto je menší ze dvou populárních domácích mixérů KitchenAid s planetární akcí a je to docela dobré. Naším jediným zájmem je výkon mixéru - 275W nezní dostatečně dobře. Když jiné modely poskytují výrazně více energie za podobné peníze, zdá se, že KitchenAid je trochu lakomý.

V praxi jsou oba míchačky dostatečně výkonné pro domácí pečení, ale těžké úkoly, jako je hnětení těsta, jsou pro motor bojem - takže pokud plánujete používat stojanový mixér pro svůj každodenní chléb, pak jděte na něco silnějšího. Ale pokud jste více kuchařem GBBO, KitchenAid nezklame.

Naše další, menší dohadka je, že nepřichází s ochranou proti stříkající vodě, takže za jednu budete muset zaplatit navíc. To by mělo být u mixéru za tuto cenu standardem.

Klíčové specifikace - výkon: 275 W; Kapacita: 4,5l; Nastavení rychlosti: šest; Přílohy: nepřilnavý plochý šlehač, šlehací metla, nepřilnavý háček na těsto

Jazyky
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese