Nejlepší pec na pizzu 2020: Nejlepší venkovní pekárny na plyn a dřevo na pizzu

reklama

Chcete si připravit pizzu? Podívejte se na náš výběr nejlepších venkovních pivních pecí

Někteří lidé si docela rádi objednají Domino. Ale pokud máte přátele a chcete něco snížit nad průměrné jídlo, proč ne jít lépe? Přidejte si pekárnu na pizzu do venkovního arzenálu a můžete představit domácí pizzu čerstvě vytaženou z ohnivých výklenků speciální trouby - vše během několika minut.



Viz související Nejlepší BBQ: Využijte maximum slunečního svitu s nejlepšími grilováním Nejlepší hrnce 2019: Vařte bouři s nejlepšími pánvovými sadami od 70 GBP

Jak byste očekávali, vyhrazené pece na pizzu přicházejí ve všech druzích tvarů a velikostí a jsou připojeny všechny druhy cenovek. Do něčeho byste chtěli investovat moudře, proto jsme sestavili tuto příručku, jak vybrat perfektní pizzerskou pec - následuje seznam nejlepších dostupných pecí, které jsou právě k dispozici, a to jak na plyn, tak na dřevo.

Výběr editora: Ooni 3

Náš nejlepší výběr byl snadný: Ooni 3 je z dlouhého rána nejlepší všestranná pizza pec. Lehký a kompaktní, přesto obsahuje neuvěřitelný úder, který přináší teploty 500 ° C, které vaří vaše výtvory za pouhých 60 sekund. Doporučujeme vám utratit dalších 30 liber za balík, který zahrnuje krycí pytel a pytel dřevěných pelet. John Lewis 229 GBP Kup nyní

Jak vybrat nejlepší pizzerskou pec pro vás

Buď realista

Když si představujete svou fantasy pizzu, můžete myslet na jednu z těch obrovských klenutých pecí, které jsou vyrobeny z cihel a hlíny, a obvykle se nacházejí v pizzeriích, restauracích a na terase některých televizních kuchařů.





Jak vypadají tyto pece, jsou navrženy pro komerční použití a pro obrat stovek pizz denně - což je něco, co pravděpodobně nemáte v plánu. Obvykle jsou také vyráběny specializovanými společnostmi a jsou neúměrně drahé. Ale pokud jste nastaveni na vlastní originální, pizzerii-styl cihla trouba, tam jsou blogy tam, kde se naučíte, jak je stavět sami, ve stylu pro kutily.

Plyn nebo dřevo?

Pece na pizzu používají jako palivo plyn nebo dřevo a každá má své vlastní klady a zápory.



Převážná většina pecí na pizzu je vypalována dřevem, protože pizzy se optimálně vaří v krátkých, prudkých vlnách tepla. Doba vaření obvykle trvá mezi 30 sekundami a pěti minutami a konečný výsledek je v plynové nebo domácí peci jednoduše nedosažitelný.

Hlavní výhodou plynových pecí na pizzu je to, že jsou ve srovnání s údržbou nenáročné na údržbu: neexistuje čas na přípravu nebo čekání a žádný popel, který by se následně musel vyčistit. Místo toho budete muset pouze připojit butanový nebo propanový kanystr. Teplotu plynové pizzy lze také nastavit jednoduchým otočením číselníku, i když, jak je vysvětleno, není to nezbytné.



Co jiného se dá vařit v peci?

Jakékoli jídlo, které se dobře daří v intenzivním vedru. Jiná jídla na bázi chleba jsou skvělou volbou, jako je focaccia, flatbread a lahmacun (turecká jehněčí pizza), ale můžete také experimentovat s pokrmy, jako jsou steaky, losos, traybakes, fritta a pečená vejce. Vyhněte se drůbeži: pokud nebude odborně uvařena, skončí s největší pravděpodobností spálením na vnější straně a surovou na vnitřní straně.

Kam by to mělo jít?

Někde ve vaší zahradě, kde je relativně chráněno před vánkem, protože vítr může do vaší trouby vysílat chladný vzduch a snižovat teploty vaření. Budete chtít rovnou, rovnou plochu, na které spočívají vaše trouby, ať už se jedná o žáruvzdornou desku stolu, nebo zem, pokud má vlastní nohy nebo stojan.

Mějte na paměti, že pece na dřevo vyprodukují při zahřátí docela kouř. To lze minimalizovat pouze použitím dobře kořeneného dřeva (tj. Dřeva, které suší po dobu šesti měsíců), ale přesto byste měli učinit stejná preventivní opatření jako u grilu: nechte okna svého domu zavřená a myjte se linie.

Nejlepší pizza pec na nákup v roce 2019

1. Dobrá trouba Napoli Venkovní trouba: Nejlepší pekárna na základní úrovni

    Cena: 176 GBP | Kup teď od Amazonu


    Italská společnost Forno Buono, založená v roce 2003, zaznamenala hvězdný vzestup reputace jednoho z předních výrobců pecních pecí v zemi. Venkovní pec Napoli Outdoor Oven nabízí kvalitu a všestrannost za přiměřenou cenu a je skvělou vstupní pizzovou troubou pro ty, kteří mají přísný dohled na svůj rozpočet.

    Zahrnuje pizza kámen, který zajišťuje rovnoměrné vaření pizzy, jakož i palivovou polici pro ukládání pytlů ze dřeva nebo uhlí. Termální stěny „s dvojitou stěnou“ také zabraňují přílišnému zahřívání vnějšího povrchu trouby, takže se můžete vyhnout opaření prstů. Kola usnadňují rychlý pohyb dovnitř a ven z kůlny nebo garáže. Skvělý člověk, který překvapí vaše přátele při příštím grilování.

    Klíčové specifikace: Druh paliva: Dřevo / dřevěné uhlí; Rozměry: 49,7 cm x 37 cm x 156 cm; Přenosný? Ano

    2. Blaze Box: Nejlepší pec na pizzu

    Cena: 55 GBP (70 GBP s pádlem) | Kup teď od Amazonu


    Ne přísně pizza pec, stejně jako lstivý hack pro váš gril. Nápad s Blaze Box spočívá v tom, že jej zaparkujete na grilu vašeho grilu a obrovské množství tepla generovaného uvnitř je ideální pro výrobu pizzy. Střecha Blaze Boxu má teploměr, takže budete vědět, kdy je připraveno vařit pizzu, a také 10mm pizový kámen, který zajistí, že vaše výtvory budou mít křupavou základnu.

    Výkon tohoto gadgetu samozřejmě závisí na žáru grilu, na kterém je nasazen, takže se ujistěte, že máte pod ním silné a stálé teplo. Může to vypadat malé a skromné, ale pokud se vaše pizzerie bude opírat o grilování, doporučujeme vám zvážit jednu z nich. Zvedněte svazek, který je dodáván s pádlem pokud chcete vypadat jako pravý piazzolo: je to jen dalších 15 liber.

    Klíčové specifikace - typ paliva: Gril na grilování;Rozměry: 37,5 x 29 x 13 cm; Přenosný? Ano

    3. Ooni 3: Pec na pizzu s nejlepším poměrem cena / výkon

    Cena:(229 GBP s krycím sáčkem a peletami)Kup teď od Johna Lewise


    Skotská společnost Ooni financovaná z davu - dříve známá jako Uuni - se rychle stala jedním z nejznámějších výrobců pekáren na pizzu. Tento nedávný přírůstek do jejich sortimentu zasáhne sladké místo mezi kvalitou a dostupností: za pouhých 199 liber dostanete troubu, která dosáhne deseti minut 500 ° C. V tomto žáru trvá vaření pizzy jen šedesát sekund.

    Co se nám ale na Ooni 3 nejvíc líbilo, je to, jak je přenosný. Váží pouze 13 kg a lze jej snadno zvednout a přenášet jednou rukou. Je také kompaktní a jeho nohy jej nechají snadno sedět na stole, aniž by riskovaly spálení jeho povrchu.

    Jako Pokrýt se prodává samostatně, jednou moudrou možností by bylo vyzvednout si kompletní sada s troubou a balení dřevěných pelet za dalších 30 liber.

    Klíčové specifikace - typ paliva: Dřevěné palety;Rozměry: 35 cm x 64 cm x 24 cm; Přenosný? Ano

    Kup teď od Johna Lewise


    4. Gozney Roccbox: Nejlepší kombinace palivové pizzy

    Cena: 499 GBP | Kup teď od Gozney

    Nemůžete se rozhodnout mezi peci na dřevo nebo na palivo na pizzu? Žádné starosti: Gozney Roccbox má zakryté. Tato kompaktní, portálně vypadající pec běží na dřevěných peletách a plynových kanystrech - každý ze samostatného válcového palivového článku, který lze velmi snadno připojit pomocí bajonetového kování.

    Z těchto dvou typů paliv jsme zjistili, že plyn je lepší alternativou - ne proto, že je snazší modulovat mírné teplo, ale proto, že dosáhl toho 300 ° C + sladké skvrny mnohem rychleji, než když jsme zapálili koš dřevěných pelet, který vzal nějaký čas se vyšplhat na teploty nad domácí troubou. Oba typy paliv však vyráběly pizzy, které byly křupavé, chutné a vhodně spálené.

    Roccbox, který váží solidní 20 kg, je přenosný v jednom tahu - rozhodně ho nechcete vytahovat na velké vzdálenosti. Je však pozoruhodně snadné dát dohromady a jeho rozkládací nohy znamenají, že můžete spočívat na stolních deskách bez rizika zanechání spálených znaků. Vápno-zelený silikonový kryt byl pěkný na dotek, nikdy příliš horký na to, aby se s ním manipulovalo - a opravdu docela roztomilý.

    Klíčové specifikace - typ paliva:Dřevěné palety; plynRozměry:38 cm x 52 cm x 47 cm;Přenosný?Ano

    Kup teď od Gozney


    5. Pizzacraft Pizzeria Pronto Pizza Oven: Nejlepší plynová pizza pec

    Cena:265 GBP |Kup teď od Amazonu


    Pokud chcete udržet všechny přípravy a čištění na minimu, je tato plynová trouba od Pizzacraft jednou z nejlepších tam venku. Spíše než trávit čas osvětlením dřeva a následným očištěním popela, stačí udělat připojení Pronto k propanové nádrži.

    Má všechny stejné výhody přenositelnosti jako Ooni 3, váží pouze 13 kg, a bude působit celých 25 hodin na 10 kg propanové nádrže. Tato trouba je nejlepší pro ty, kteří chtějí, aby jejich výroba pizzy byla co nejmenší.

    Klíčové specifikace - typ paliva: Plyn (propan);Rozměry: 47,2 cm x 45,7 cm x 39,4 cm; Přenosný? Ano

    6. Venkovní trouba Morsø Forno: Nejlepší luxusní pizza pec

    Cena: 1 099 GBP | Kup teď od Johna Lewise


    Tato úhledná, ovulární pizza pec je mimořádně stylová a, jako osvěžující prvek pro takovou špičkovou soupravu, nepřidává zbytečné další zvonky a píšťalky. Mørso Forno je neuvěřitelně jednoduchá pec na dřevo, jejíž interiér s nízkým stropem vytváří obrovské množství tepla. Proces jeho vyplnění štěpkami a vyčištění prostoru pro pizzu, jakmile budou horké bílé, žádný nováček neděsí.

    Mørso Forno je pece s jednoduchým sestavením, kterou lze snadno sestavit, ale při 96 kg je mnohem těžší rychle se sbalit, když se shromažďují dešťové clony. Díky cenové značce je to nejvhodnější pro angažované výrobce pizzy, kteří budou pravidelně používat troubu. Ale pro naprostou estetiku to nelze porazit.

    Klíčové specifikace - typ paliva: Dřevo, štěpky;Rozměry: 37,5 x 29 x 13 cm; Přenosný? Ne

    Kup teď od Johna Lewise

    Jazyky
    Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese