Nejlepší výrobci těstovin: Nejlepší těstovinové stroje od KitchenAid, Lakeland a dalších

Je snadné připravovat domácí těstoviny?

Jakmile máte talent, ano, ale získání správné konzistence může trvat několik pokusů. Prvních několik tahů může mít za následek drobivou směs, která si nedrží svůj tvar. Ale vytrvejte - dostanete se tam. Nenechte se však pokoušet vinu na těstoviny: nemůže dělat svou práci, pokud není konzistence těsta správná.



Nejlepší těstoviny, které si můžete koupit v roce 2019

1. Imperia Pasta Machine: Nejlepší výrobce těstovin, který si můžete koupit

Cena: 70 GBP | Kup teď od Amazonu

Tato italská značka přichází s trumfy s nesmírně populárním strojem, který se snadno upíná ke straně pracovní desky a uvolňuje ruce pro krmení těsta válečky. Chromovaný ocelový stroj je krásně navržen a vyroben tak, aby vydržel, se šesti tloušťkami a všemi obvyklými podezřelými, pokud jde o frézy, včetně tagliatelle a fetuccini. Nedokázali jsme uvěřit tomu, jak snadné bylo použít, a to i na první pohled. Ve skutečnosti jsme se k tomu stále vraceli při testování jiných strojů a přemýšleli jsme, proč na Zemi nemohou být tak dobří. Je to také čisticí prostředek - i když to určitě neponořujte do vody; je to pouze otření. Jedinou nevýhodou je, že vodicí podnos lze snadno vyrazit z místa.





Klíčové specifikace - rozměry: 12 x 20,5 x 12 cm; Typ: ruční válcovací stroj; Počet tlouštěk: 6; Záruka: 5 let

Kup teď od Johna Lewise




2. Těstoviny Philips Viva Collection a Noodle Maker: Nejlepší výrobce elektrických těstovin

Cena: 170 GBP | Kup teď od Amazonu

Elektrické těstoviny jsou jiné plemeno, protože pro vás vykonávají veškerou práci, včetně přípravy těsta. Líbí se nám tenhle od Philips (což je mimochodem nejprodávanější značka na výrobu těstovin v Itálii), protože je kompaktní a trvá pouhých 18 minut od vložení ingrediencí do mísícího prostoru, aby vám poskytl dvě až tři porce (450 g) ) výborných těstovin (nebo nudlí). Není třeba míchání, hnětení nebo vytlačování - a díky jedinečné míchací tyči je míchání mnohem rovnoměrnější než u jiných elektrických strojů na trhu. Součástí je kniha receptů, takže můžete experimentovat s různými chutěmi a barvami a těsto rozřeže na čtyři tvary: špagety, penne, fettuccine a lasagne. Poté se odtrhne nějaký čas a některé kousky hlavního těla se obtížně čistí, ale dodaný kartáč pomáhá a části jsou alespoň v myčce bezpečné. Upozorňujeme však, že pokyny jsou velmi komplikované a je naprosto nezbytné, aby se měření ingrediencí stalo na místě - nebo se vám podaří těstoviny, které jsou příliš suché nebo příliš mokré.



Klíčové specifikace - rozměry: 35 x 13,5 x 28,7 cm; Typ: extrudér; Počet tlouštěk: 4; Záruka: 2 roky

3. Lakeland Pasta Machine: Nejlepší rozpočet těstoviny maker

Cena: 29,99 GBP | Kup teď od Amazonu

Pokud jste se dosud neúčastnili této italské inspirace, je to pro vás stroj. Jednotka z nerezové oceli je levná, aniž by byla opláštěná, a snadno se používá. S působivými osmi tloušťkami vám poskytne fettuccine, tagliatelle a lasagne mezi ostatními druhy těstovin. Stejně jako dražší Imperia se upne k vašemu pracovnímu povrchu, ale tento stroj je o něco větší. Vyzkoušeli jsme základní recept na těsto, které přichází s, a poté jsme jej třikrát propláchli válečky, jak bylo doporučeno, a poté provedli krájení - a vše šlo podle plánu. I když to nemusí být tak robustní a dobře promyšlené jako dražší Imperia, je to skvělá rozpočtová možnost pro vytváření a řezání hladkého těsta na těstoviny.

Klíčové specifikace - rozměry: 22 x 21 x 15 cm; Typ: ruční válcovací stroj; Počet tlouštěk: 8; Záruka: 3 roky

Koupit hned od Lakelandu


4. Marcato Atlas 150: Nejlepší těstovinový stroj pro plynulé válcování

Cena: 40 GBP | Kup teď od Amazonu

Pokud lesklý chrom prostě není vaše věc, pak budete rádi, když zjistíte, že Marcato Atlas 150 přichází v řadě nádherných barev. Valivá akce byla tu nejhladší ze svazku s fantasticky svírající rukojetí a rovnoměrným a bez námahovým točivým mechanismem, který daleko přesahuje levnější modely - něco, co Marcato pokládá za „patentované eloxované hliníkové válce“. Také ve svůj prospěch je pouhé nastavení tloušťky (10), které naše těsto ztenčilo než jakýkoli jiný stroj, který jsme použili. Můžete si koupit další příslušenství pro ravioli a pappardelle, pokud máte pocit, že tyto dva kráječe nestačí pro vaše kulinářské potřeby a náhradní rukojeti a svorky jsou k dispozici také - ačkoli tento výrobce těstovin je tak dobře postavený, pochybujeme, že ho budete potřebovat. Je tu upevnění motoru k dispozici pro ty, kteří dávají přednost trochu automatizace. Uvědomte si, že tento stroj je těžký a má několik zákoutí a úlomků, které je obtížné vyčistit.

Klíčové specifikace - rozměry: 20,3 x 20,3 x 17,8 cm; Typ: ruční / elektrický válcovací stroj; Počet tlouštěk: 10; Záruka: 10 let

5. KitchenAid 3-dílná sada těstovin a váleček: Nejlepší sada na přípravu těstovin

Cena: 155 GBP | Kup teď od Amazonu

Aby bylo možné používat tento stroj na těstoviny, budete muset vlastnit mixér KitchenAid, ale pokud ano, důrazně doporučujeme, abyste na tuto italskou přílohu s třemi válečky vystříkli. Kick off pomocí KitchenAid, aby vaše těstoviny těsto - naše vyšel pokaždé perfektní - pak připojte váleček vytvořit tloušťku těstovin, které potřebujete; V nabídce je osm nastavení tloušťky. Pokud upravíte nastavení a máte talent, je dokonce možné vyrobit těstoviny z andělských vlasů. Existují dva řezačky pro výrobu fettuccine nebo tenčí špagety; jiné tvary, jako například lasagne a tortellini, lze snadno snadno řezat ručně. Součástí balení je čisticí kartáček, což je vše, co budete potřebovat k seškrabání těsta. Není to přesně volba rozpočtu, ale výjimečně dobře navržená a zkonstruovaná sada, která přežije většinu ostatních těstovin.

Klíčové specifikace - rozměry: N / A; Type: elektrický válcovací stroj; Počet tlouštěk: 8; Záruka: 3 roky

Koupit hned od Lakelandu


6. Smart Pasta Maker: Nejlepší těstoviny pro sušení

Cena: 129,99 GBP | Kup teď od Amazonu

Šest minut od okamžiku, kdy přidáte ingredience: to je vše, co potřebujete k přípravě čerstvých těstovin s tímto zařízením all-in-one. Kromě manipulace s hnětením a extruzí má tento výrobce ventilátor, který čerstvé těstoviny vysouší tak, jak je vyroben, takže trávíte méně času čekáním na večeři. Má šest příloh pro výrobu různých tvarů, včetně nudlí, tagliatelle a špaget. Nevytvoří listové těstoviny, ale existuje spousta možností experimentovat s různými moukami, jako je cizrna nebo čočka, nebo je použít k smíchání těsta nebo těsta na koláče. S LED displejem a ovládáním jemným dotykem je moderní a snadno použitelný, zatímco těstoviny, které produkuje, jsou tak autentické, že by měly zapůsobit i na tradicionalisty. Naše jediné dohadování se týká směšovací komory, která je trochu menší. Zvládá pouze 300 g mouky a 150 ml vody najednou, takže pokud připravujete velkou dávku, budete ji muset doplňovat.

Klíčové specifikace - rozměry: 35 x 33 x 19 cm; Typ: extrudér; Počet tlouštěk: 6; Záruka: 1 rok

Jazyky
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese